La encontré en San Google, un día que iba buscando cierta inspiración para preparar la típica fiesta de Halloween en la que se reunían en mi casa cinco niños (con pernocta incluida) y en la que mi marido (caprichos del destino) jamás estuvo presente por motivos de trabajo.
Al final, por falta de tiempo y por mal que se organiza una, la receta se quedo en el tintero, o mejor dicho, en la famosa libreta roja.
Así que hace unas tardes, estabamos mi hijo mayor y yo solos en casa, y el aburrimiento nos invitó a pasar la tarde haciendo galletas.
Como el niño ya se considera mayorcito para hacer galletitas de lacasitos, nos pasamos a los dedos de bruja, que son mucho mas "gore" y "repulsivos".
Y con esas características sobra decir que le encantaron. A el y a toda su clase, porque al día siguiente se empeñó en llevárselos al cole para la hora del almuerzo!!
Y cuando llegó me dijo lo mucho que "molaba" y lo que les habia gustado a sus compis.
Ains, para que luego se diga que la cocina no es gratificante!!
Y bueno, a ello, necesitaremos:
-300 gr. de harina
-100 gr. de mantequilla
-2 huevos
-50 gr. de azúcar (salen poco dulces)
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-almendras peladas y enteras
-mermelada roja (fresa, frambuesa...)
Mezclamos los ingredientes y dejamos enfriar en la nevera tapadito para que no se seque.
Mientras precalentaremos el horno a 180ºC.
Hacemos formas de deditos con porciones de masa.
Con el revés de un cuchillo formamos los nudillos.
Colocamos la almendra de modo que parezca una uña larga, es decir, bien para fuera del dedo.
Horneamos hasta que doren.
En cuanto podamos manipularlos sin abrasarnos la mano, levantamos la almendra-uña y embadurnamos con mermelada.
Cuidadito si los mojais en el café, advierto que da una sensación canibal-extraña..!! :)
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